2013年8月14日水曜日

深煎り



2013年8月


コーヒーの豆が安かったので、珍しくキロ買い。
すぐ湿っけてしまうので普段はこんなに買わないんだけど。
今回はアイスコーヒーを淹れようと思ったので、これでいいのです。

焙烙を使って、二度煎りします。
煙が出てきて焦げ臭くなったら、火を止めて、でもしばらくの間はぐるぐると焙烙を回し続けます。
熱くなっている間は、焙烙が黒っぽくなってます。
コーヒーの豆も、だいぶ黒くなってきたぞ。

冷ましている、この黒光りする豆を眺めているのが好きです。
ああ、おいしそうだ。


  


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@tanakaryusaku 田中龍作 22:44
新記事 『オリバー・ストーン監督 普天間の騒音に驚く』 只今アップしました…tanakaryusaku.jp

@kikko_no_blog きっこ 9:44
原子力規制委員会の更田豊志委員が福島第一原発の高濃度汚染水の海洋流出を規制委員会内で「マーライオン」と呼んでいたことを謝罪しました。この無神経さ、この腐りっぷり、さすがは原子力ムラの住民ですね→ http://news.nifty.com/cs/headline/detail/kyodo-2013081201002211/1.htm

@diskunion_oyaji diskunion_oyaji rock 20:01
diskunion: 8/20発売【特典あり】伝説のフォーク歌手”シバ”が1973年にCBS/SONYより発売した集大成アルバム「コスモスによせる」再発!! http://diskunion.net/jp/ct/news/article/1/38575

@gensenkan99 幻泉館主人 20:18
隣県だけでは済まないと思う > 福島第1原発:汚染水流出 福島、隣県漁業者の怒りと苦悩 http://mainichi.jp/feature/20110311/news/20130814k0000m040043000c.html
#東電 #原発 #福島 #放射能 #海洋汚染 #東電解体
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9条を殺すな!

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